LA TECNOLOGIA AL SERVIZIO DELLA RACCOLTA E DEL CONFEZIONAMENTO
MelaBacio, per rispondere alla crescente domanda, ha arricchito il suo «parco macchine» dotandosi di attrezzature all’avanguardia per raccogliere, selezionare e confezionare automaticamente solo i frutti migliori, che rispettino i più elevati standard qualitativi a livello di dimensione, colore e maturazione.
L’azienda, infatti, utilizza moderni macchinari Hermes per la raccolta e sfrutta la tecnologia «Spectrim» di
Tomra per classificare e controllare scrupolosamente la frutta.
Tutte le mele passano al vaglio di una sofisticata apparecchiatura che realizza automaticamente più di 100
fotografie per frutto; ogni scatto viene analizzato da un software dotato di intelligenza artificiale, capace di rilevare colore, calibro e qualità; infine, il software incanala ogni mela verso la sua corretta destinazione (confezione top, mele baby, scarti, ecc) ed effettua l’imbustamento (il personale si limita ad operare controlli a campione).
Oltre a questo, MelaBacio ha anche automatizzato le operazioni di confezionamento grazie al banco multipack, ultima tecnologia nata in casa Icoel, che, grazie all’intelligenza artificiale, provvede ad un imbustamento semiautomatico.
In tal modo, MelaBacio è ora capace di adattarsi velocemente ai cambi di produzione, riuscendo ad evadere ogni tipo di richiesta.
