Descrizione
Mele “Pinova”: Polpa croccante, succosa e di fine tessitura. Sapore dolce acidulo con marcata componente aromatica.
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Mele “Pinova”
Mela Pinova
Mese di Raccolta: all’inizio di ottobre.
La Pinova è un incrocio fra due tipi di mela, la Golden delicius e la Clivia. Predilige l’ambiente d’altura.
Questa varietà di mela, nata in Germania, ha forma tondeggiante, buccia colore rosso-giallo, polpa croccante e succosa, sapore dolce ricco di fruttosio e soprattutto rinfrescante.
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La storia di questo marchio ha inizio nel 1997, anno in cui la famiglia Perta, proprietaria di una piccola azienda a gestione familiare che coltiva la vite a Martina Franca, nel cuore della Puglia, decide di sostituire il vigneto con un piccolo meleto.