Descrizione
Mele “Royal Gala”: Varietà dalla buccia striata di rosso arancio, succosa e dolce, con aromi di anice e semi di finocchio.
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Mele “Royal Gala”
Mela Gala
La mela Gala è solitamente un frutto di ridotta pezzatura, piuttosto aromatico, che si presta bene alla cottura.
Presenta una buccia di colore rosso non uniforme con striature verticali tendenti al verde o al giallo.
La buccia è piuttosto spessa rispetto ad altre cultivar di mela e piuttosto resistente agli urti. La polpa è dolce, granulosa.
Attributi di una mela di buona qualità sono una polpa soda e croccante dal sapore dolce.
Il periodo di raccolta di questa varietà va da maggio a settembre.
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La storia di questo marchio ha inizio nel 1997, anno in cui la famiglia Perta, proprietaria di una piccola azienda a gestione familiare che coltiva la vite a Martina Franca, nel cuore della Puglia, decide di sostituire il vigneto con un piccolo meleto.